⭐麻辣鸭血⭐

作者： 菊子美食料理

用料

• 鸭血 3个
• 花椒粉 2克
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 蒜瓣 15克
• 韭菜 80克
• 辣椒酱 1勺
• 白糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺

⭐麻辣鸭血⭐的做法步骤

步骤 1

食材准备如图所示

步骤 2

蒜瓣切丁，韭菜切碎末，鸭血切条状备用。

步骤 3

砂锅里下油烧热，下蒜粒煸炒出香味，再下辣椒酱炒出红油，倒入适量清水煮沸。

步骤 4

调入生抽，老抽，蚝油，食盐和1勺白糖调味，再加入1勺花椒粉搅散。

步骤 5

锅里煮开后下鸭血，盖上盖子焖煮5分钟

步骤 6

时间到开盖下韭菜碎，再煮1分钟就可以关火上桌开吃啦。

步骤 7

软嫩可口，开胃下饭的麻辣鸭血，一上桌就受到家人的重点照顾，最快光盘的菜就是它啦。

菜谱创建时间：2021-11-15 13:20:57