四川担担面

作者： milk馒头

用料

• 面 110克
• 油酱包（植物油，猪油，豆豉，芝麻酱，辣椒，鲜蒜叫油，香辛料，香精，辣椒红。） 35克
• 料汁包（饮用水，味精，食用盐，白砂糖，食用香精，食品添加剂） 10克
• 菜包（脱水香葱，炒芝麻。） 1.5克
• 老坛酸菜（芥菜，水，辣椒，泡椒） 15克

四川担担面的做法步骤

步骤 1

面条放入沸水中，用筷子略搅拌。 大火煮面大约三分钟左右。 期间向锅内点两次的冷水，水煮沸后向锅里点冷水，直到筷子轻易夹断。

步骤 2

将煮好的面条取出，装入碗内，不要加入面汤，过凉水，快速降温。

步骤 3

依照个人口味加入调味料，搅拌均匀，即可享受美味。

菜谱创建时间：2021-11-15 08:31:00