低脂无油全麦咖啡磅蛋糕

作者： 好好享受生活的玲

新手也能烤的蛋糕，浓郁的全麦香，又有咖啡的香气，饱腹不长肉，做为健身前后，或者当做三餐主食，都是不错的选择。

用料

• 黑全麦粉 100克
• 燕麦 50克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 5克
• 代糖 30克
• 牛奶 100克
• 葡萄干 30克
• 咖啡液 20克

低脂无油全麦咖啡磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

全麦粉、燕麦、泡打粉、代糖依次放入盆中搅拌均匀。

步骤 2

加入鸡蛋霍愣霍愣😬

步骤 3

放入葡萄干，少量多次将牛奶加入

步骤 4

烤箱提前预热，搅拌好的面糊倒入模具，抹平，180度上下火40分钟。

步骤 5

怕烤糊，前30分钟我用烤盘盖上，为上色，也为了能有酥脆口感，拿点烤盘后又烤了10分钟。

步骤 6

外表酥脆

步骤 7

蛋糕里面组织细腻，越嚼越香。

低脂无油全麦咖啡磅蛋糕的小贴士

现在这款属于微微甜，喜欢甜口的，可以再适量多加一些代糖。

菜谱创建时间：2021-11-14 21:15:17