酱萝卜

作者： 怀幸

天晴 今日宜 酱

用料

• 萝卜 2根
• 生抽 12勺
• 香醋 4勺
• 白糖 4勺

酱萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净， 切0.5cm厚片。 撒盐静置30分钟，挤出的汁倒掉不要， 清水冲洗，挤， 撒糖静置30分钟，挤汁倒掉不要， 重复一遍清水冲洗，挤， 这两步做完，萝卜片变🉐️很软几乎可以对折

步骤 2

凉白开：生抽：陈醋：白糖 4：4 ：1：1 按这个比例放腌料，没过萝卜片 辣椒丝或者红尖椒或者大蒜，随意。

步骤 3

腌过夜， 吃之前，取出几片，用凉白开冲洗挤干， 浇几滴芝麻油， 佐粥，极其清爽

菜谱创建时间：2021-11-13 22:02:55