糁汤（家庭版）

作者： 吃货美食美客

糁汤，又名“肉粥”，一种传统名吃，一说起源于临沂，现为当地百姓的平常早餐。它的历史悠久，《说苑·杂言》中就有“七日不食，藜羹不糁”的记载，春秋时代的名著《墨子非儒下》载：“孔子穷于陈蔡，藜羹不糁”。家庭版糁汤，厨房小白也能做，早餐来一碗，美味又驱寒，赶快做起来～

用料

• 麦仁 半碗
• 盐 8克
• 鸡蛋 3个
• 蚝油 1勺
• 面粉 半碗
• 烤鸡腿 1只
• 鸡精 半勺
• 姜末 适量
• 姜片 2片
• 醋 适量

糁汤（家庭版）的做法步骤

步骤 1

将鸡腿撕成丝，保留鸡肉和鸡骨部分，鸡皮不要

步骤 2

锅中加水，将鸡丝，鸡骨，麦仁（浸泡一晚），姜片放入

步骤 3

麦仁煮至开花后，放入蚝油，盐，鸡精

步骤 4

将面粉水倒入，煮沸后加入鸡蛋

步骤 5

盛出后，加入几滴醋和姜末就可以开吃了

菜谱创建时间：2021-11-13 20:33:02