萝卜丝粿

作者： 芮小白-2009

家乡美食-萝卜丝肉饼（粿）

用料

• 肉 350克
• 萝卜 2根

萝卜丝粿的做法步骤

步骤 1

准备好的食材全部要剁碎 切碎哦 比较费功夫😁😁

步骤 2

萝卜丝过水后 务必挤干 不然下锅炒后会有水分 不利于最后的成品

步骤 3

这是饼馅料

萝卜丝粿的小贴士

把萝卜切成丝或者用刮丝神器（萝卜必须锅里过下开水 备用挤干水分切碎备用） 切好后把五花肉剁碎 把肥点的肉放一盘备用一会炸成猪油渣 特别香 大蒜 生姜 还有少许老妈从老家带河虾皮 全部剁碎哦 先放肥肉下锅爆出香味 然后加入五花肉 加耗油 胡椒粉 盐 糖 生抽老抽 都是根据自己的量放的 少量多次的加 以上食材全部放入翻炒 咸淡根据个人口味来调整 馅料可以稍咸点没关系的 多准备点青蒜和葱 最后加入味道特别香🤗 另外需准备500克面粉 这个饼不需要酵母的哦 这次是开水和面的 水也是根据自己的判断 也是少量多次的加 和面时可以加猪油少许 盐一点点哦 这样揉出来的面条很白很亮（忘记拍图了）免费呢就是菜市场卖面条的地方买的或者超市里面的小麦面粉就可以 切记不要高筋和低筋面粉哦 烙饼就是电饼锅或直接平底锅也可以少刷油煎至两面金黄就可出锅了 可以配点汤面或者豆浆什么一起当早餐哦

菜谱创建时间：2021-11-13 18:17:12