蒜香鱼

作者： o^ゞ·薄薄o^

用料

• 剑骨鱼 1条（2斤左右）
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 葱 瓣
• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 蒜茸 适量
• 生粉 适量
• 辣椒 适量
• 油 适量
• 蚝油 适量勺

蒜香鱼的做法步骤

步骤 1

把已经杀好的鱼洗干净，用刀划开，放入生抽，料酒，葱花，生姜腌制30分钟去腥

步骤 2

放半勺盐和生粉在鱼身上揉鱼！

步骤 3

蒸锅底放洋葱和生姜，再放鱼蒸10分钟。（不需要加水）

步骤 4

锅内放油，切好的蒜蓉和辣椒放入，加入少量蚝油，小火炒香。

步骤 5

把炒香的料汁倒入蒸好的鱼淋上去！

步骤 6

也可以用这个代替蒜蓉哟！

菜谱创建时间：2021-11-13 17:25:36