冬天的炸素丸子

作者： 精神骚痒

冬吃萝卜夏吃姜 亲戚地里的白萝卜丰收了 拿了好大一根 给家人做炸萝卜丸子 配上酒和水果 冬天的夜晚变得热气腾腾

用料

• 胡萝卜 2根
• 白萝卜 适量
• 鸡蛋 3个
• 面粉 适量
• 白葱 半根根
• 姜 半个

冬天的炸素丸子的做法步骤

步骤 1

白萝卜擦丝 放盐把水腌出来（水倒掉）红萝卜擦丝 以上分别剁碎（不要剁太碎）白葱切碎 姜擦末 和三个鸡蛋 面粉倒在盆里 加一点胡椒粉 十三香 鸡精（没有可以放蚝油）香油搅拌

步骤 2

我用的黄芥油 油倒多一点 油温低一点 将搅拌好的馅丸一下放进去 炸至金黄

步骤 3

配酒不错哦 也可以调香菜醋辣酱蘸着吃 空口吃就很香了 能吃到白葱的鲜味 小孩也喜欢

冬天的炸素丸子的小贴士

丸子炸的时候不要丸太大 馅料可以加点泡打粉 （我没加家里没有） 我没额外放盐 不喜欢吃味道太重的

菜谱创建时间：2021-11-13 10:02:54