肉馅夹饼

作者： 妈咪不做饭

孩子想吃，妈妈必须安排🙋

用料

• 面粉 300克
• 盐 3克
• 温水 190克
• 肉末 500克
• 葱花 适量
• 食用油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 牛肉粉 适量
• 料酒 适量
• 白糖 少许
• 椒盐粉 适量

肉馅夹饼的做法步骤

步骤 1

和面 温水将面粉、盐和成软面团，分成六份，表面涂上油，保鲜膜封好，醒一个小时。

步骤 2

炒肉馅 热锅，放油，放入肉馅，翻炒断生，放入生抽，老抽，料酒，白天，少许盐，牛肉粉，继续翻炒至上色完全熟，放入葱花，翻炒即可出锅备用。

步骤 3

烙饼（忘记拍照） 醒好的饼胚擀成圆饼，面饼刷一层油，放入调好的椒盐粉（面粉、花椒面、盐，葱花），涂匀，卷成剂，用保鲜膜封好，再醒10分钟。两面各擀一下擀成面饼，放入锅中，翻两下就熟透了！

步骤 4

卷好可以吃了，如果喜欢青菜，卷的时候还可以配一个生菜叶，加一点辣椒油，一定会更好吃！

菜谱创建时间：2021-11-12 22:17:47