辣白菜懒人版

作者： 妈咪不做饭

今早做了排列组合就是创新的——辣白菜炒鸡蛋，早上用的是升元家的袋装辣白菜。 下午带孩子下课回家，看到小区附近有大车在卖白菜，现在我们已经不像父辈一样存秋菜过冬了，孩子也没像我们小时候一样，到这个时候就帮着父母买白菜、土豆、大葱，腌酸菜、晾菜干、腌咸菜。孩子看到一大车白菜特别兴奋，开心的说要带两棵回家，避免在家放坏，于是就有了今晚的辣白菜。 明早就可以吃了，还得夸多才多艺的老母亲，啥都会[鬼脸]

用料

• 白菜 一棵
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 苹果 半个
• 秘制辣酱 400克
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 洋葱 半个

辣白菜懒人版的做法步骤

步骤 1

一棵大白菜，处理并洗净

步骤 2

切块备用

步骤 3

适量食盐拌白菜，腌2-4小时，将白菜多余水分sha出来

步骤 4

腌好的白菜，把多余水分倒掉，用水清洗多余盐分，控水备用

步骤 5

苹果切碎，把姜、蒜、洋葱打碎，拌入辣酱中

步骤 6

把拌好的辣酱、白糖、苹果放入白菜中

步骤 7

拌匀即可，7小时后即可食用

步骤 8

装入容器中发酵，放入冰箱冷藏口感更佳！

菜谱创建时间：2019-10-13 21:47:08