家常炖白菜

作者： TT姐的美食

白菜是北方人冬天的常备蔬菜之一，他可以搭配豆腐，大肠，鸡块，蘑菇，粉条等多种食材，用砂锅炖一锅热乎乎的熬白菜，冬天的味道～

用料

• 白菜 5片
• 潮汕牛肉丸或五花肉或其他肉类 适量
• 香菇 3朵
• 生抽，耗油，鸡精
• 粉条 1把

家常炖白菜的做法步骤

步骤 1

我直接用的珐琅锅，锅内倒油，将牛肉丸，香菇表象，如果放其他肉类，也是先煸炒

步骤 2

将白菜放入，会出水不出数，所以多准备几片

步骤 3

稍微出汁后加入耗油，生抽，我用小汤勺各加了两勺

步骤 4

加入水，可以多加点水，汤很鲜，中小火炖，粉条提前煮熟，待白菜快熟了时放入

步骤 5

出锅前放鸡精，调料的咸度已经够了，无需再加盐

步骤 6

搭配米饭，暖暖的

菜谱创建时间：2021-11-12 19:16:59