炸带鱼

作者： 春风得意11

用料

• 带鱼 1条
• 姜 片
• 桂皮，八角，香叶，花椒
• 胡萝卜，洋葱，大葱
• 红星二锅头 5勺

炸带鱼的做法步骤

步骤 1

1，将带鱼洗净后备用 2，将胡萝卜切片，洋葱改刀姜片，葱段备用 3，将水烧沸后倒入小料中，在水温下降后，将带鱼放入其中腌制。（3小时左右） 4，捞出干水分后在常温下风干，表皮紧致即可。 5，改刀切段，放入油锅中炸至金黄。（注意，油温不宜过高，四成左右。）

步骤 2

1，装盘即可

菜谱创建时间：2021-11-12 18:27:12