五分钟低卡巧克力酱麦麸蛋糕

作者： 多米拉噶噶

所谓五分钟，指的是搅拌和微波炉的时间。食材准备也很容易，关键是我只做低卡的美食，完全可以当做巧克力淋面蛋糕吃。做得好吃评论告诉我一声，因为我自己觉得好吃，不知道大家的口味感觉如何。

用料

• 麦麸（小麦麦麸或者燕麦麦麸） 300ml约150克
• 泡打粉 3克左右
• 代糖 克
• 液体，牛奶或者水 随意，根据情况而定，看图
• 鸡蛋 2个
• 盐，可不加 2克
• 以下是巧克力酱
• 浓稠酸奶 200ml
• 可可粉，碱化可可粉 随意

五分钟低卡巧克力酱麦麸蛋糕的做法步骤

步骤 1

小麦麦麸或者燕麦麦麸，300ml，大约是150克左右，因为我偷懒习惯用量杯。

步骤 2

加入泡打粉3-5克左右，加入代糖。加入海盐2克，可以不加，我加了觉得别有风味。其实还可以加入，类似于椰蓉之类的。

步骤 3

液体类，鸡蛋两个和水或者牛奶。你也可以全是鸡蛋，不加水。搅拌成这样，类似于吸饱了水的沙土。

步骤 4

中高火3-4分钟。你说快不快？

步骤 5

微波炉结束是这样的，不怕丑，会好看的。

步骤 6

制作低卡巧克力酱。我以前的菜谱里写过。浓常温酸奶，加入可可粉。

步骤 7

搅拌至没有明显颗粒。我完全不加糖，因为酸奶的甜味和巧克力粉融合得很好。

步骤 8

淋在微波炉蛋糕上，可以开吃，也可以冷藏后吃，风味更佳。

步骤 9

开吃。

五分钟低卡巧克力酱麦麸蛋糕的小贴士

优势在于，非常快手，非常低卡，食材常用便宜，口感仿真度不错，变化很多，同理可以做豆乳口味（豆浆粉），草莓口味（草莓粉），原味（纯酸奶），果酱口味（添加果酱）。还可以把蛋糕部分泡热牛奶吃，蘸咸的酱料，比如蜂蜜芥末酱，老干妈，牛肉拌饭酱等。

菜谱创建时间：2021-11-12 17:26:07