玛格丽特饼干

作者： 小韩姐姐姐

那时候卖烘焙这款是很受欢迎的一款，现在整理成菜谱供大家收藏。

用料

• 低筋面粉 95克
• 玉米淀粉 95克
• 熟蛋黄 2个
• 黄油 85克
• 糖分 50克
• 盐 1克
• 蛋液 30克

玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

把黄油室温软化，软化到能用手指轻松的压出坑儿即可。软化好的黄油用打蛋器打发到蓬松状态，然后加入糖粉和盐继续打发。

步骤 2

打发的更细腻更顺滑后多次加入蛋液。每次都要打均匀后再加蛋液。

步骤 3

具体操作请看视频。

步骤 4

然后把熟蛋黄过筛用刮刀搅拌均匀。

步骤 5

最后加入过筛好的低粉和玉米淀粉活成柔软的面团。

步骤 6

把面团分成均匀的25份搓圆。

步骤 7

用大手指一个个压出漂亮的花纹，越随意压出来的花纹越好看了。

步骤 8

烤箱中层170度20分钟。

菜谱创建时间：2021-11-12 14:33:34