杏鲍菇炒五花肉

作者： 懒懒暖洋洋

难点在于杏鲍菇有一股味道，经过不断学习、尝试，终于做出自己喜欢的味道啦！记录下来。

用料

• 杏鲍菇 个
• 五花肉
• 彩椒
• 小米椒
• 蒜
• 姜
• 酱油
• 蚝油
• 油
• 盐

杏鲍菇炒五花肉的做法步骤

步骤 1

切姜丝，拍蒜切粒，小米椒切粒。

步骤 2

五花肉切片，放入盐、生抽、料酒、姜丝，拌匀，腌10分钟左右。

步骤 3

准备开水。杏鲍菇切片，彩椒斜切。倒入，焯水1分钟，取出沥干水分备用。

步骤 4

热锅，倒油，倒入蒜粒爆香，再倒入五花肉，煎至2面金黄，捞出备用。

步骤 5

倒入杏鲍菇，慢慢炒出水分，微干。

步骤 6

倒入炒好的五花肉，加耗油，加彩椒 小米椒，翻炒均匀。

步骤 7

出锅。

菜谱创建时间：2021-11-12 13:11:28