酸菜鸡

作者： 云爷是女的呀

酸菜鱼吃多了，酸菜鸡你吃过吗？当在外面吃了一次，让我回味无穷，自己动手丰衣足食

用料

• 酸菜 250克
• 鸡 半只
• 料酒 2勺
• 绿豆芽菜 150克
• 青瓜 1条
• 香菜 2根
• 盐，酱油，胡椒粉，蚝油 适量
• 姜片，蒜末 各25克

酸菜鸡的做法步骤

步骤 1

以上做酸菜鸡的食材

步骤 2

鸡肉焯水后用盐，油，酱油，蚝油，料酒腌制15分钟

步骤 3

爆炒姜片蒜末

步骤 4

倒入腌制好的鸡肉跟酸菜一起翻炒，吃辣的可以放2个小辣椒

步骤 5

翻炒后加入水，煮25分钟，待酸菜出味，鸡肉熟透

步骤 6

绿豆芽水煮铺好，青瓜切条（生），酸菜鸡的底菜

步骤 7

把煮熟的酸菜鸡倒进去，把蒜末铺面上淋入热油，需要更辣的，可以铺上辣椒再进去热油

步骤 8

放上香菜点缀 美味的酸菜鸡完成

菜谱创建时间：2021-11-12 11:31:07