清蒸蟹

作者： chen-ci

前阵子因为打针吃不了螃蟹，最近妈妈又买了一堆寄给我，太感谢妈妈了。

用料

• 大闸蟹 3只
• 姜 15片
• 葱 10根
• 生抽 3勺
• 香醋 3勺
• 辣椒酱 2勺
• 姜丝 10根

清蒸蟹的做法步骤

步骤 1

清蒸的螃蟹我一般不解开绳子，用牙刷刷下表面，多清洗几遍。

步骤 2

在蒸锅内加水和姜片，在蒸屉上摆好姜片跟葱段，螃蟹肚皮朝上摆，放上姜片。这些都是为了去腥。

步骤 3

开大火水开后再蒸10-15分钟即可。

步骤 4

小碗放上生抽醋跟姜丝蘸着吃超级鲜。我老公喜欢加点辣椒酱也别有一番风味。

菜谱创建时间：2021-11-11 19:34:03