清炒西葫芦

作者： 奶绿好好喝

简简单单做一道清炒西葫芦吧

用料

• 西葫芦 1个
• 油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 糖 1勺
• 干辣椒 1个
• 葱 适量
• 姜 1片
• 蒜 2瓣

清炒西葫芦的做法步骤

步骤 1

将西葫芦洗净切片备用。

步骤 2

蒜去皮，姜片切丝，蒜和葱切片，辣椒切段。

步骤 3

起锅烧油，油热后先放入葱煸炒几下，然后放入姜、蒜和辣椒继续煸炒几下。

步骤 4

放入切好的西葫芦煸炒几下，煸炒均匀后放适量生抽，加一点糖，继续煸炒。

步骤 5

煸炒3-5分钟左右，这时已经差不多熟了，加鸡精再煸炒一下，停火，出锅。（也可以再出锅前加一点点醋）

步骤 6

清炒西葫芦就做好啦！

清炒西葫芦的小贴士

鸡精和糖用的勺是调料罐里边的那种小勺，生抽只需要放一点就可以了，喜欢放老抽也可以放一点，但是都不要放太多，放多了会咸

菜谱创建时间：2021-11-11 15:30:41