红薯芝麻饼

作者： 2018228_jcks

用料

• 红薯 1个
• 糯米粉 一小碗
• 糖 适量
• 黑芝麻 适量

红薯芝麻饼的做法步骤

步骤 1

先准备一个去皮的红薯然后切成薄片状

步骤 2

反到锅里隔水大火蒸10到15分钟，把红薯蒸熟就可以关火了。

步骤 3

红薯趁热拿出来放到盆里加入适量的白糖，甜度自己把握。

步骤 4

加入适量的糯米粉一起搅拌均匀，干的话可以加入一点点温水，

步骤 5

然后柔成光话的面团。红薯糯米团放到案板上直接搓成长条，分成大小均匀的小剂子

步骤 6

红薯糯米团蘸上一点清水，裹上黑芝麻，（白芝麻也可以）放到手心团一下，把芝麻按压牢固防止掉落，再用手按扁用擀面杖擀成薄饼。

步骤 7

平底锅刷上一层食用油，放入做好的红薯糯米饼，上面也刷上一层食用油，盖上盖子全程小火烙3分钟。 3分钟后烙至底部金黄翻面，盖上盖子继续小火烙3分钟，烙至两面金黄饼子鼓起就已经熟了。

步骤 8

夹出来摆盘，大功告成，软糯香甜可口的红薯芝麻饼就做好了，把隔壁的小孩都馋哭了😂

菜谱创建时间：2021-11-11 10:33:46