油炸萝卜黄豆芽丸子

作者： 小嘴苏

天气冷了，想起来小时候家里用地锅炸丸子、菜角。秉性吃饱饭不想家的哲理，怀念着做出来

用料

• 白萝卜一根
• 黄豆芽若干
• 鸡蛋两个
• 盐 克

油炸萝卜黄豆芽丸子的做法步骤

步骤 1

萝卜刮皮

步骤 2

萝卜刮丝

步骤 3

豆芽洗干净

步骤 4

加进去小茴香料、盐，然后萝卜丝与豆芽在盆里不断揉搓，揉出水，水不要倒掉，加面粉，打进去鸡蛋

步骤 5

热锅烧油

步骤 6

在手心里揉成圆滑面团放进油锅，炸至金黄即可出锅

油炸萝卜黄豆芽丸子的小贴士

白萝卜丝要细小，要在盆里不断揉搓，确保萝卜与豆芽碎掉。根据不同口味可添加辣椒粉

菜谱创建时间：2021-11-10 22:12:17