白菜豆腐炖粉条

作者： 阿曾酱

寒冷的冬天来一碗热气腾腾的炖菜也太幸福啦～简单又好吃，大家一起做起来！

用料

• 粉条 一把
• 老豆腐 一块
• 大娃娃菜 一颗
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 一勺
• 豆瓣酱 一勺
• 蒜片 适量

白菜豆腐炖粉条的做法步骤

步骤 1

准备上图食材 1⃣️老豆腐先煎到两面金黄备用～ 2⃣️大白菜娃娃菜都可以，我觉得娃娃菜更清甜一点～ 3⃣️粉条一把先泡软 4⃣️猪肉可放可不放～根据个人喜好 如果放肉的话，提前腌制下再炒～

步骤 2

准备炒菜的配料 1⃣️蒜片 2⃣️葱姜都可以根据个人喜好放 3⃣️吃辣的可以加点小米辣 不吃辣忽略

步骤 3

起锅烧油 1⃣️放入葱蒜炒香，放入肉翻炒～加一勺豆瓣酱 2⃣️放入娃娃菜，接着放入生抽、老抽、蚝油，我额外加了一勺黄豆酱，个人习惯，没有可不加～ 3⃣️翻炒均匀后加入适量清水，沒过娃娃菜即可～ 4⃣️放入豆腐～盖上锅盖中火炖10分钟 5⃣️开锅尝一下味道～可以自己适当调整一下 6⃣️放粉条，家里刚好有点小青菜一起放了，炖五分钟左右，大火收汁，最后放入小米辣翻炒一下就可以出锅啦～

步骤 4

打包带走～

白菜豆腐炖粉条的小贴士

1⃣️生抽老抽耗油和豆瓣酱都有盐，我没有在额外放盐～可以自己尝一下 2⃣️可以加一点十三香和花椒粉 更好吃哦～

菜谱创建时间：2021-11-10 14:37:09