网红丑萌燕麦小熊饼干

作者： 二级甲等美女

这款饼干，快手，适合亲子一起操作！我家二宝因为雪休，在家一起弄，他做完的，那才叫丑，没有萌，但他很兴奋，很喜欢，并且在我不知不觉的情况下把剩下的法芙娜都吃了！😄吃巧克力时，嗓子就不疼了！

用料

• 鸡蛋 1个（带壳60克）
• 低筋面粉 95克
• 燕麦片 100克
• 椰子油 35–36克
• 红糖粉 55克
• 椰蓉 20–25克
• 小苏打 2克
• 黑/巧克力 适量

网红丑萌燕麦小熊饼干的做法步骤

步骤 1

鸡蛋里加入红糖粉，椰子油！

步骤 2

搅拌均匀即可！

步骤 3

筛入低筋面粉，小苏打，和即食燕麦片和椰蓉！放椰蓉没有照片，脑补一下哈！

步骤 4

搅拌均匀！鸡蛋大一些，面糊就会稀一些，鸡蛋小，就干一些，比较好操作！椰蓉的克数根据面糊稀稠调节，多些，少些无所谓！

步骤 5

头部面团25克，每个耳朵5克！放入170度预热好的烤箱，上下火中层，15分钟！

步骤 6

出炉！

步骤 7

黑白巧克力分别装入裱花袋，系口，扔到温水里！纯可可脂巧克力不能超50度！

步骤 8

没难度，先用白色巧克力画个椭圆，用黑巧点出眼睛和鼻子！丑萌的小熊饼干就完成了！

步骤 9

又调整两次，右边的是调整过后的，相同克数，大小都不一样，觉得加了椰蓉的更蓬松更好吃些，所以修改了一下配方，不爱吃椰蓉的宝宝，把椰子油去掉6克，其他不变，就是一开始硬质饼干的配方，很有嚼头，小孩子可能不一定喜欢，我很喜欢！红糖可以根据自己口感再减些，相对更健康！

菜谱创建时间：2021-11-10 14:05:02