彩虹千层蛋糕🌈

作者： 蟹黄煲有点油

【Rainbow Thousand Layers Cake】 用材准备： 5个鸡蛋 65g糖 1g盐 5g香草精 250g蛋糕粉 625g牛奶 90g融化的无盐黄油 食用色素（红、橙、绿、蓝、紫、白） 500g重奶油+50g糖 裱花部分：打发奶油（50g重奶油+5g糖） 转自：https://www.youtube.com/watch?v=vaj2TSPe5_4 博主：Cooking tree

用料

• 鸡蛋 5个
• 奶油 550克
• 无盐黄油 90克
• 牛奶 625克
• 糖 120克
• 色素 红，橙，绿，蓝，紫，白
• 香草精 5克
• 盐 1克
• 蛋糕粉 250克

彩虹千层蛋糕🌈的做法步骤

步骤 1

5个鸡蛋、65g糖、1g盐 （搅拌均匀） 再加入5g 香草精 （搅拌均匀） 筛入250g蛋糕粉、125g牛奶 （搅拌均匀）

步骤 2

加入500g牛奶 （搅拌均匀） 加入90g融化的无盐黄油 （搅拌均匀）

步骤 3

放入冰箱冷藏1小时 而后将面糊分成分量相同的6份

步骤 4

分别加入食用色素（红、橙、绿、蓝、紫、白） 摊饼，一种颜色摊三张 摊好后放凉

步骤 5

摊饼

步骤 6

打发奶油（500g重奶油+50g糖） 然后开始一张一张涂抹

步骤 7

重复步骤

步骤 8

最后裱花，打发奶油（重奶油50g+5g糖）​

步骤 9

撒糖粉，完成

菜谱创建时间：2021-11-10 10:56:43