酱焖海腚赶

作者： 某某妈妈

海腚赶是我们大连人这么叫它，学名海葵或海花，做好了，绝对是一道美味佳肴，

用料

• 海腚赶 1斤半
• 尖椒 1个
• 大酱 3汤勺
• 蚝油 1汤勺

酱焖海腚赶的做法步骤

步骤 1

海腚赶切两半，清洗，挤压里面黄儿，多洗几次，

步骤 2

焯水，大约一分钟

步骤 3

焯水后在清洗挤压几次，控干，

步骤 4

锅里油热，葱蒜爆锅，加十三香大酱，蚝油尖椒下锅炒几下，稍加一点水，

步骤 5

下海腚赶炖2分钟，欧了！味道鲜美，外皮口感还有点儿脆就对了！

酱焖海腚赶的小贴士

1，海腚赶买小的，看起来收紧的，软软的，汰汰的就是泡水了 2，若喜欢吃里面黄的，就少清洗和挤压几次，其实黄儿很鲜。

菜谱创建时间：2021-11-09 22:32:59