⭐番茄土豆肥牛卷⭐

作者： 菊子美食记

用料

• 肥牛 350克
• 番茄 200克
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 番茄酱 60克
• 葱花 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 蒜末 5克
• 姜末 5克
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 2克

⭐番茄土豆肥牛卷⭐的做法步骤

步骤 1

食材准备如图所示

步骤 2

土豆去皮洗净，先切厚片，再切成条状，最后切成土豆丁备用，洋葱切碎末备用。

步骤 3

西红柿同样去掉蒂头，切丁备用。

步骤 4

锅里烧开水，放入料酒，水烧开后下肥牛卷，烫至肥牛卷变色后捞起装碗里。

步骤 5

另起锅加油烧热，下姜蒜，洋葱末煸炒出香味，然后再下西红柿煸炒出红油，再下土豆翻炒均匀。

步骤 6

接着调入番茄酱，蚝油，淋入生抽，盖上盖子煮至土豆熟透。

步骤 7

最后开盖加入之前烫好的肥牛卷，调入适量盐和黑胡椒碎

步骤 8

撒上适量葱花，就可以盛碗里开吃咯。

步骤 9

味道实在是太美了，加点香菜点缀下，更是香气扑鼻，无论是作为配菜，还是直接拌饭，都是上上之选哦。

菜谱创建时间：2021-11-09 17:07:29