咖哩火腿面包

作者： 笨笨的小精灵

用料

• 咖哩粉 3g
• 高筋面粉 200g
• 香肠 10根
• 白砂糖 15g
• 盐 3g
• 酵母 3g
• 水 125g
• 黄油 20g

咖哩火腿面包的做法步骤

步骤 1

把高筋面粉，白砂糖1，盐，酵母，咖哩粉，水放入面包机的搅拌缸，用程序8和面，20分钟后，加入黄油，重启系统，再用程序8和面20分钟

步骤 2

把面团拿出，进行基础发酵至二倍大时，拿出排气，均匀分割为10份，滚圆后松弛15分钟

步骤 3

取一份擀成长圆形，翻面后铺上香肠，两侧切刀口，整形（步骤见下面的GIF图），进行最后发酵约1小时

步骤 4

表面刷蛋液，撒少许黑芝麻

步骤 5

烤箱预热180度，烤盘放中层，上下火，烤12-15分钟即可

菜谱创建时间：2011-10-30 20:05:27