mini糖葫芦儿

作者： 凯婷Kitty

最近刷短视频，看到万物皆可糖葫芦，哈哈，不过我还是按照自己的喜欢来做的，小巧可爱的签子串上Q感可爱的水果，再用糖水将其糖葫芦化，轻咬一口，甜甜蜜蜜的外壳里满是水果的清香，蓝莓、砂糖橘也很好吃，更绝的是山楂酸酸的口感触达味蕾的那一下，感觉DNA动了！就是这个味道，这就是从小爱吃的味道，自己在家做几串犒劳自己和家人，真是再合适不过了，也不会吃多，少做几串尝个鲜就好。 有宝贝的更是不要太适合，简单易上手，好吃美味还卫生。这个冬天的第一串mini糖葫芦儿，希望能带给你们甜蜜和幸福的感觉，偶尔要给生活一点甜，也要一直保持这份童心童趣，一直快乐到老呀～

用料

• 山楂 适量
• 蓝莓 适量
• 砂糖橘 适量
• 白砂糖 150克
• 水 150克
• 竹签 适量

mini糖葫芦儿的做法步骤

步骤 1

准备好自己喜欢的水果，清水洗净，表面不要有水 穿成串备用

步骤 2

糖葫芦儿的关键步骤就是熬糖， 清水+白砂糖（冰糖、糖霜都可以），中小火煮开转小火

步骤 3

糖浆开始冒大泡泡后停止搅拌，静静等待，变香油色就完成啦

步骤 4

快速蘸取糖浆沸腾的气泡，轻轻转动，裹上薄薄的一层就好（这一步需要考验你的手速，但也要注意安全呀）

步骤 5

铛铛～今天是被糖葫芦儿治愈的一天～

mini糖葫芦儿的小贴士

1、要是糖葫芦个头大，有精力可以去核，这样吃起来一口一个更满足 2、熬完糖浆的锅，加一锅水烧开，剩余粘在锅中的糖就自然化掉了，你再用刷子刷锅就非常容易啦

菜谱创建时间：2021-11-09 08:06:07