桂花糯米糖藕

作者： 鑫悦小朋友

用料

• 糯米 50克
• 莲藕 2节
• 顾大叔阿胶红糖 140克
• 冰糖 20克
• 红枣 10颗
• 桂花 少许
• 牙签 看藕多少
• 枸杞 5克

桂花糯米糖藕的做法步骤

步骤 1

糯米洗干净，浸泡一夜。

步骤 2

莲藕去皮，将藕切开，露出藕孔。

步骤 3

把糯米塞进藕孔里，填9分满，要有耐心。用牙签固定，多用几个牙签，不然会漏糯米。

步骤 4

锅里放能没过藕的水，水开后放入红糖，冰糖，大枣，枸杞，煮1小时，想要粘稠的就煮时间长一点，但是不要干锅了，多少得留点汤汁。

步骤 5

焖2小时，这样容易上色。

步骤 6

摘掉牙签，藕切片。

步骤 7

淋上汤汁，喜欢的话还可以淋蜂蜜，洒上桂花。

步骤 8

藕里夹着糯米，软软糯糯。

步骤 9

唯一不好就是太甜啦🌸

菜谱创建时间：2021-11-09 07:12:28