红糖糕（马拉糕/发糕）

作者： 关于娅儿

菜谱随便写的，为了自己以后查看方便

用料

• 红糖 60克
• 白糖 40克
• 酵母 大约2/3克
• 木薯淀粉 120克
• 开水 300mI
• 面粉 大约200克

红糖糕（马拉糕/发糕）的做法步骤

步骤 1

滚水倒入红糖和白糖里面搅拌融化 放温 加入酵母搅拌之后倒入木薯淀粉搅拌之后慢慢加面粉到有点稠提起来还会流动放置20分钟之后再搅拌一次盖上保鲜膜发酵至两倍大扒拉开里面呈大孔的蜂窝组织就是发酵好了 搅拌成原来的体积排气之后倒入容器里 水烧开 上锅蒸20～30分钟 关火焖5分钟 倒出来凉凉切块就好了

步骤 2

完成

菜谱创建时间：2021-11-08 17:37:22