糖三角

作者： 小郭哒哒哒

用料

• 普通面粉 500克
• 酵母 5克
• 温水 280克
• 馅料食材：
• 红糖 40克
• 白芝麻 两勺
• 普通面粉 半勺

糖三角的做法步骤

步骤 1

把酵母洒进面粉里，用筷子拌匀

步骤 2

往盆里多次少量的加入温水，把面粉搅拌成絮状，可以开始动手和面了

步骤 3

揉成面团后，盆上盖盖子或保鲜膜，开始醒发（夏季时间短一些，冬季时间长一些，观察面团膨胀倒两倍大即可，想快点醒发的朋友，可以把面盆泡在一个大热水盆里）

步骤 4

开始准备馅料，往红糖里加入一勺芝麻，半勺面粉，搅拌均匀备用

步骤 5

面团醒发至两倍大后，取出面团，在案板上揉面排气

步骤 6

把面团搓成长条，分成大小均匀的小面团后擀成面皮加入馅料，如图中先把中间捏紧，再把每个边都捏紧即可

步骤 7

这是另一种包法，如图操作即可

步骤 8

怕大家看不明白，再来个视频版的，每个边都要用筷子加紧哦，怕蒸时漏糖

步骤 9

锅内加水，把包好的糖三角放入蒸屉码好

步骤 10

开大火🔥水烧开上气后转中火🔥，计时蒸15分钟

步骤 11

关火后先不打开锅盖，等一两分钟后开盖出锅即可

步骤 12

这两款糖三角是不是都很漂亮，第一次做怕捏不好的，可以做第二款用筷子捏（我的糖三角给家里小朋友做的，所有个头比较小，大家可以做稍大一些哦）

步骤 13

口感松软香甜

步骤 14

开吃

菜谱创建时间：2021-11-08 07:21:05