荞面猫耳朵

作者： 森森_clbz

用料

• 面粉 荞面，白面，荞面是白面的一半

荞面猫耳朵的做法步骤

步骤 1

白面加二分之一的荞面，揉成面团，醒面一个小时以上。 醒好的面擀成大约一厘米的厚片。

步骤 2

面片洒上面粉，切成筷子粗细的长条。

步骤 3

切成长条的面一头对齐，切成指甲大小

步骤 4

洒上面粉，用大拇指摁捻小面块

步骤 5

摁捻好的猫耳朵，洒上面粉，以防粘连。

步骤 6

按照自己的口味，做各种调和。我是做得肉片白菜土豆丁调和。

步骤 7

浇上调和，也可以放点辣椒酱，味道美极了。

菜谱创建时间：2021-11-07 22:29:14