无油盐•咖喱土豆烩菌菇

作者： 智爱蔬食

每日无油盐无麸质饮食分享～

用料

• 土豆 3个
• 杏鲍菇 1个
• 咖喱粉 1勺
• 八角 4个
• 干辣椒 3个
• 柠檬香蜂草（干/鲜） 少许（可选项）
• 柠檬 半个

无油盐•咖喱土豆烩菌菇的做法步骤

步骤 1

锅内放入适量水，八角，干辣椒和咖喱粉。 土豆冲洗刮皮，切片并清洗干净，等水开之后放入锅内。 杏鲍菇洗净切片后，也放入锅内。 盖上锅盖继续焖煮，熟透以后撒上柠檬香蜂草，挤入准备好的柠檬汁。出锅开吃～

步骤 2

水可以多放一些，炖出来的浓汤味道很醇厚～

无油盐•咖喱土豆烩菌菇的小贴士

最近实验了一下，锅内加热水或者烧开水后再下菜比将菜直接加凉水放锅内一起煮，出锅后的菜要更烂透一些，比较适合老人和孩子口味。

菜谱创建时间：2021-11-07 21:13:43