快手版阿胶糕

作者： 月半晶手作

冬天来了，又到了储存能量的季节了，阿胶糕的好处就不用介绍了，大家都知道，快手版在家也可以做的阿胶糕，赶快行动吧。

用料

• 阿胶 250克
• 黄酒 500毫升
• 冰糖 100克
• 核桃、红枣、枸杞共 500克
• 黑芝麻 500克

快手版阿胶糕的做法步骤

步骤 1

准备材料，阿胶块提前打粉，黄酒泡化，一般都是提前一天浸泡，打成粉会快一些。倒入锅中大火烧开转中小火熬成倒三角状态就可以加材料了。

步骤 2

放入红枣，枸杞和核桃，搅拌均匀后加入炒熟的黑芝麻，动作一定要快，此刻一定小火不然容易糊锅。

步骤 3

模具提前刷一层油，可以刷香油，黑芝麻抄均匀后放入模具，晾凉倒出，切块完成…

菜谱创建时间：2021-11-07 20:18:54