干煸炒面

作者： 锦儿8474

减肥的路越来越远 停下来 做道美味佳肴可好 吃饱了才有力气减肥是吧😜

用料

• 大蒜 一瓣
• 韭菜 50克
• 盐 5克
• 面 500克
• 鸡肉 250克
• 花椒粉 1勺
• 葱 一根
• 番茄酱 一勺
• 干辣椒 100克
• 豆瓣酱 一勺
• 鱼豆腐 六块
• 鲜味王 一勺
• 盐 一勺
• 胡椒粉 2克

干煸炒面的做法步骤

步骤 1

取500克面粉放入容器里 用温水搅拌和面 揉好面团放保鲜膜醒面

步骤 2

醒好的面放到案板上揉成长方形 切成小块

步骤 3

搓成长条 放入合适的盘子中 摸油防止粘面

步骤 4

搓好的面条用保鲜膜继续醒面半个小时

步骤 5

醒面的时间 我们准备配菜 干辣椒（吃不了辣的 可以买不辣还很香的干辣椒） 大蒜 葱 韭菜 鱼豆腐片 鸡肉块

步骤 6

注意：炒配菜的同时要 煮好下面条的水哦 。 热锅倒油 油热了以后倒入鸡块（鸡块是我提前煮好的）

步骤 7

倒入鸡块后 再一次倒入葱 蒜 干辣椒 中火搅拌炒香

步骤 8

再倒入韭菜 鱼豆腐 用小火 慢慢炒香 放入盐 鲜味王 豆瓣酱 胡椒粉 花椒粉 搅拌均匀炒香备放

步骤 9

煮好的开水下面 面条拿着两头拉长 细了即可下锅 不用注意面的熟度 因为还要经过一翻炒

步骤 10

煮好的拉面 捞进炒好的配菜锅里

步骤 11

进入大火🔥中 不停的翻炒 搅拌 一点要搅拌均匀即可

步骤 12

一道美味简单的干煸炒面做好了 不喜欢干的 可以做个紫菜蛋花汤备喝

菜谱创建时间：2021-11-07 15:29:02