小吊梨汤

作者： 妍宝

第一次和这道菜近距离接触还是在找生娃医院的中午，去了一家附近的饭店，偶然发现了只听过没喝过的这道传统菜品，并且爱上了它……自己做过很多尝试，最后才知道，原来梨皮和话梅才是成功的关键。

用料

• 雪花梨
• 银耳 朵
• 话梅 颗
• 冰糖 克
• 枸杞 粒
• 水 克

小吊梨汤的做法步骤

步骤 1

其实没有固定的配比，就看个人的口味，对我来说，我可能更喜欢清淡一些，所以银耳会少些，冰糖会选择后放。 我也试过把梨打碎，因为不想吃梨，扔了又觉得浪费，结果是……要用很细的工具过滤，要不然不细腻。

小吊梨汤的小贴士

喜欢就不会觉得烦琐，多试几次，就可以找到自己喜欢的口味，不是水煮鱼一定要麻辣，适合自己的，才是最好的。

菜谱创建时间：2021-11-06 21:13:31