川味粉蒸肉

作者： 小轰轰爱美食

奶奶从小给我做的拿手菜，我做的没有她好，快要过年了，想不想给家里人露一手，哈哈哈，今天我就分享自己家超好吃粉蒸肉做法～

用料

• 五花肉 500克
• 郫县豆瓣 1勺半
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 自制米粉 克
• 土豆 1个
• 香油 1勺
• 甜面酱 1勺
• 葱花 一点点

川味粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切好备用

步骤 2

土豆切块备用

步骤 3

生抽，老抽，豆瓣酱一勺半，盐可以不放，白糖一勺，香油适量，甜面酱，米粉里有花椒粉，这是自家自制的，米粉里没有花椒粉可以加一点，裹上米粉。

步骤 4

土豆放点酱油裹蒸肉米粉。

步骤 5

土豆放碗下面，肉码上面，放入蒸锅蒸四十分钟，也可以高压锅二十分钟，时间一到，撒上葱花，闷一会，肉入口鲜香，我最爱吃这道菜了，超级下饭，简单又容易，肉还可以换成排骨，牛肉，羊肉。 口水又流下来了……

菜谱创建时间：2021-11-06 20:00:56