纯手工鸡蛋面

作者： 胖喵儿

不加一滴水的手工鸡蛋面

用料

• 鸡蛋 4+1个
• 面粉 随量
• 玉米面/面粉(防粘) 适量

纯手工鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

适量面粉，先打匀4个鸡蛋液倒入，揉面ing，如果有些硬度可以再加入一个鸡蛋液。

步骤 2

揉成不沾手面团就可以了。

步骤 3

用擀面杖擀平，反面正面都少许撒些面粉防粘。再使用面条机擀平。

步骤 4

使用面条机压成粗型面条。

步骤 5

使用面条机压成细型面条。

步骤 6

撒些玉米面粉防粘。不及时吃可以暂时放冰箱冷藏储存。

步骤 7

早餐做碗面条🍜吃。

步骤 8

劲道鸡蛋面条汤。

菜谱创建时间：2021-11-06 09:13:59