糯米烧麦

作者： Lee3389

用料

• 糯米 900克
• 干香菇 10朵
• 老抽 2勺
• 生抽 4勺
• 胡萝卜 1根
• 盐 3克
• 蚝油 1勺
• 腊肠 2-3根
• 面粉 300克
• 温水 150克左右

糯米烧麦的做法步骤

步骤 1

1.糯米洗干净泡两个小时，大火蒸三十分钟 2.干香菇泡半小时，挤干水分切碎 3.胡萝卜、腊肠切碎 4.面粉和水加两克盐丢面包机，选择搅拌模式，20分钟 5.起锅热油倒入腊肠翻炒，然后加入香菇和胡萝卜碎翻炒，加入生抽，老抽，蚝油，盐，继续翻炒，炒好晾凉 6.将炒好的料和蒸熟的糯米搅拌均匀备用 7.取出揉好的面团，擀成比饺子皮薄一点的皮，包入拌好的糯米，然后整形，虎口收一下会好看一点 8.全部包好后上锅蒸三十分钟，出锅

糯米烧麦的小贴士

不想自己擀面皮的，可以买饺子皮稍微擀薄一点

菜谱创建时间：2021-11-05 19:15:34