湘西腊猪蹄

作者： Lynn妈咪生鲜go

作为在张家界待了十多年的人，很回味湘西的腊味，所以腊猪蹄走起，白萝卜是灵魂

用料

• 猪蹄 1只
• 花椒 50粒
• 八角 3个
• 干辣椒 6个
• 蒜 5瓣
• 蒜薹 7根
• 白萝卜皮 10片
• 姜 10片
• 陈皮 3片

湘西腊猪蹄的做法步骤

步骤 1

腊猪蹄洗干净焯水，捞出放入锅中备用

步骤 2

加热油锅爆香花椒➕干辣椒后倒入锅中

步骤 3

大蒜子➕陈皮➕切成片的生姜➕八角放入锅中，加入适量水开始焖

步骤 4

蒜薹洗干净切成段，猪蹄焖30分钟后放入

步骤 5

白萝卜皮洗干净，挤干水份。在蒜薹放入十分钟后放入。

步骤 6

白萝卜放入后再焖十分钟即可出锅食用。

菜谱创建时间：2021-11-05 19:14:06