黑木耳瘦肉春卷

作者： 莫言catlam

黑木耳瘦肉春卷的用料

春卷皮 10张瘦肉 150G黑木耳 10g香油 盐 酱油 白糖 生粉 姜末 蒜末 葱花

黑木耳瘦肉春卷的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

黑木耳泡发后洗净，剁成碎末；

步骤 2

瘦肉也剁成肉泥，加入黑木耳碎；

步骤 3

加入香油，盐，酱油，少点白糖，生粉，姜末和蒜末，还有葱花，搅拌均匀入味；

步骤 4

春卷皮铺开，把肉馅放在偏下放一点；

步骤 5

如图，下角往上折，盖住肉馅；

步骤 6

左右两侧往中间折合，如图；然后最上角沾一点不，往下折好成形即可；

步骤 7

如此类推，把春卷包好；

步骤 8

锅中热适量油，把春卷以半煎炸的方式煎炸至熟即可！！

黑木耳瘦肉春卷的小贴士

建议用三分肥肉七分瘦肉的上肉（最好是鹰歌嘴）来剁肉饼，出来的效果最好，味道最棒！

菜谱创建时间：2012-10-06 21:42:14