又香 又嫩的东北韭菜猪肉馅饺子

作者： 小轰轰爱美食

东北老公姥姥家做的饺子可好吃了，肉馅一绝，皮自己赶得筋道～每次都要吃好多，今天记下韭菜猪肉馅饺子做法，回重庆做给娘家人吃！今天家里人多，做的量大，人少量就少

用料

• 韭菜 一把
• 猪五花肉 适量
• 香油 适量
• 熟大豆油 适量
• 葱末 一把
• 盐 适量
• 味精 适量
• 酱油 适量
• 花椒面 一勺

又香 又嫩的东北韭菜猪肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

饺子发面：凉水和面，一斤白面六两水，和好醒一会，就可以揉了，揉成团备用

步骤 2

肉馅：五花肉，葱，酱油，盐，花椒面，炸熟的大豆油，香油，味精，万能肉馅

步骤 3

韭菜切碎与肉馅拌匀备用，如果不马上包，韭菜先不要放，不然不好吃

步骤 4

擀皮

步骤 5

包好的饺子

步骤 6

水开煮饺子，煮饺子添三次凉水，饺子浮出就熟了，这个做法真心特别好吃，超级推荐

菜谱创建时间：2021-11-04 22:18:43