海鲜菌菇韭菜盒子

作者： 菜花小哥

用料

• 韭菜 一把
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 1把
• 香菇 6朵
• 面粉 200克
• 水 100克

海鲜菌菇韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

水加面粉揉成团，倒点油摸一下盖盖子醒一个小时（着急的十分钟也行），拿出来继续揉到油完全吸收，成一个细腻的白胖子。

步骤 2

中午草莽剩的馅料，我又加了小米椒和炒好的虾皮香菇（葱姜油多一点炸虾皮出香味后放香菇生抽）。

步骤 3

面团分小剂子，像包包子一样，口一定捏紧，好不好看无所谓。按成饼状注意不要漏口或者破皮。

步骤 4

平底锅少许油，煎至两面定型。

步骤 5

放入烤箱200℃，可以包～煎～扔烤箱，流水作业。

步骤 6

有破皮的是个饼饼

步骤 7

没破皮的是个泡泡。

步骤 8

没有烤箱的，平底锅直接煎熟，或者电饼铛。

步骤 9

皮薄酥脆，馅料浓香。

菜谱创建时间：2021-11-04 06:59:46