消耗淡奶油炼乳的面包

作者： 常苏珊

做奥利奥雪媚娘剩下的淡奶油不能久藏。这款面包太软，太好吃了。

用料

• 高筋面粉 1000克
• 淡奶油 560克
• 酵母 10克
• 盐 4克
• 水 300克
• 炼乳 350克（1罐）

消耗淡奶油炼乳的面包的做法步骤

步骤 1

所有材料加入面包机内胆，和面功能开两次，每次半小时。

步骤 2

取出面团倒入盆中（面团比较湿），盖上保鲜膜，入烤箱发酵。

步骤 3

两倍大（我放了半天了）。

步骤 4

29等分面团，烤盘垫硅油纸，滚圆面团，入烤箱，水浴法第二次发酵。

步骤 5

满盘取出撒粉。同时烤箱170度预热10分钟。

步骤 6

大盘在上烤12分钟。

步骤 7

大盘在下烤10分钟。观察上色，可以加盖锡纸。

步骤 8

非常松软，奶香浓郁。蘸上千岛酱，再裹上肉松，就是非常好吃的肉松面包啦！

菜谱创建时间：2021-11-03 20:56:41