无黄油随意版香煎西冷牛排

作者： yan嫣r苒yu嬕

步骤没拍，过程图用上次的菲力牛排的图代替一下

用料

• 牛排一 块
• 黑胡椒适量 勺
• 海盐适量 克
• 迷迭香适量 根
• 串收番茄适量
• 土豆一个
• 胡萝卜一根

无黄油随意版香煎西冷牛排的做法步骤

步骤 1

牛排解冻用吸水巾吸干多余水分，放入适量橄榄油跟黑胡椒海盐碎腌制一会

步骤 2

土豆及胡萝卜等根茎类蔬菜切块表面刷橄榄油黑胡椒海盐碎，烤箱上下220预热后烤25分钟

步骤 3

洗番茄，烤箱到最后8-10分钟的时候放入番茄

步骤 4

烤箱烤蔬菜时开始热锅煎牛排，热锅后转小火，把牛排肥肉先放入煎出油，然后放入牛排，单面45s后翻面，此时牛排表面略微金黄，翻面45s，然后牛排边缘滚一圈10s，放入迷迭香稍稍热一下，关火先不出锅，让牛排在锅里留5分钟反应，期间牛排来回翻一翻面，待烤箱烤完后取出蔬菜牛排装盘

步骤 5

装盘，摆拍，配饮料，孕期控糖，今日饮料为普洱😂

步骤 6

总历时半小时，开动

菜谱创建时间：2021-11-03 13:58:35