最爱下饭菜-青椒酿肉！简单易做！

作者： 虾饼油盾

这道菜真的百吃不厌，不管做几次都超级喜欢吃，光盘行动比赛第一名！👍

用料

• 青椒 5个
• 肉馅 300克左右
• 鸡蛋 1个
• 酱油 2勺（肉馅、酱汁各1勺）
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 1小勺
• 白胡椒粉 适量
• 蒜末 适量

最爱下饭菜-青椒酿肉！简单易做！的做法步骤

步骤 1

按图中步骤添加调料到肉馅里，顺着同一方向搅拌，这样肉馅才有粘性，最好腌制半小时以上。之后填好酱汁备用，清水的量根据青椒酿肉的量来调整。

步骤 2

肉馅塞到青椒里后，如果怕肉馅不牢固，也可以沾一下淀粉。（我的肉馅感觉很有粘性，我就没有沾了，后面煎制也没有掉出来。）之后按步骤煎青椒酿肉，最好把青椒煎出虎皮纹，吃起来会更香，最后用调好的酱汁焖一下就好啦！

步骤 3

成菜展示，喜欢汤汁多点的话，酱汁的比例可以增多点哦！这个菜真的太好吃啦！

菜谱创建时间：2021-11-03 10:27:17