牛肉芝士薄饼（内附视频）

作者： 贺崽麻麻

有一次在一家墨西哥餐厅吃到这款牛肉芝士薄饼，儿子很喜欢，看着也比较简单就回来试了试，感觉还不错，发了朋友圈小伙伴们好像都很感兴趣，就决定写个食谱分享一下……

用料

• 马苏里拉芝士 适量
• 麦西恩卷饼 2张
• 牛肉 100克
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 番薯淀粉 1勺
• 白糖 半勺

牛肉芝士薄饼（内附视频）的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝，加入生抽、老抽、白糖、番薯淀粉，腌制15分钟。

步骤 2

锅内加入油，油热后倒入腌制好的牛肉，炒熟起锅备用。

步骤 3

平底锅🍳上放一张拼皮，铺上一层芝士，芝士上再铺上一层牛肉，最后在牛肉上加少了芝士。

步骤 4

将第二张拼皮盖在上面，打开燃气。

步骤 5

准备一个平的盘子。

步骤 6

用平的盘子扣在饼上，将平底锅倒过来，把薄饼翻个面再烤一下，烤至两面金黄。

步骤 7

出锅后切成六份。

步骤 8

最后排盘，直接开动，或者配个厚一点的酸奶蘸酱。刚烤好的时候外皮脆脆的趁热吃正好。

牛肉芝士薄饼（内附视频）的小贴士

中间的牛肉也可以换成香蕉🍌，这样就是美味的香蕉薄饼。

菜谱创建时间：2021-11-02 22:00:13