简单的圣诞节蛋白糖做法

作者： 弥蔓蔓

失败好多次以后终于成功了。这样的

用料

• 蛋白 100克
• 白砂糖 100克
• 糖粉 100克

简单的圣诞节蛋白糖做法的做法步骤

步骤 1

蛋清中加入100克白砂糖

步骤 2

隔水加热至白砂糖融化，温度是手沾蛋清微微烫手。温度大概为60度

步骤 3

打发至大弯钩

步骤 4

加入糖粉继续打发至小尖角

步骤 5

加入色素后装入裱花袋

步骤 6

挤出自己喜欢的样子

步骤 7

烤箱80°烤90分钟

步骤 8

丑萌丑萌的蛋白糖

菜谱创建时间：2021-11-02 09:53:57