枸杞叶瘦肉皮蛋汤

作者： 木棉丸子

用料

• 枸杞叶 1斤
• 瘦肉 100克
• 姜丝 少许
• 皮蛋 1个
• 咸鸭蛋 1个

枸杞叶瘦肉皮蛋汤的做法步骤

步骤 1

枸杞叶去梗洗干净待用

步骤 2

瘦肉切片用油，盐，糖，玉米淀粉，蚝油，搅拌均匀腌制入味。姜丝切好待用

步骤 3

皮蛋，咸鸭蛋提前处理好，切块放碗里待用。

步骤 4

汤锅加入油，把姜丝煎一下，倒入适量水，加入调味后的肉片（此处注意，不要把肉片弄散）

步骤 5

待水沸腾后，把肉片打散，加入枸杞叶，皮蛋咸蛋，再次煮沸。

步骤 6

出锅前加盐调味。

菜谱创建时间：2021-11-01 18:11:47