芹菜叶不要扔，做杂面窝头，营养又美味

作者： 引吉无咎

窝头渲软营养，低脂健康！芹菜叶可以换成小白菜、茼蒿、小油菜等，随个人喜好。

用料

• 玉米面 400克
• 小米面 100克
• 黄豆面 10克
• 酵母 3克
• 温水 300-320克
• 芹菜叶 200克
• 小香葱 100克
• 食盐 3克
• 十三香 少许
• 食用油 5克

芹菜叶不要扔，做杂面窝头，营养又美味的做法步骤

步骤 1

面粉按比例和成面团，盖盖醒发40-60分钟。

步骤 2

芹菜叶洗净，水开下入焯烫半分钟，过凉挤干水分，切碎备用。

步骤 3

香葱切碎，油热倒入煸炒至微黄，倒入芹菜碎中。

步骤 4

加3克盐，少许十三香拌匀，倒入发好的玉米面中，抓拌均匀。

步骤 5

团成窝头，不用醒发，上汽蒸15-20分钟。

步骤 6

窝头暄软，配上香葱虾酱炒蛋，北方人都懂的😋😋😋

菜谱创建时间：2021-11-01 12:49:43