豆腐扇贝白玉菇汤

作者： 刘老头下厨

用料

• 嫩豆腐 半块
• 盐 小勺
• 鸡蛋 1个
• 白玉菇 半包
• 姜粒 适量
• 葱花 适量
• 扇贝 20粒左右

豆腐扇贝白玉菇汤的做法步骤

步骤 1

姜，葱切成粒备用，嫩豆腐切成小块备用，白玉菇改刀备用。

步骤 2

公鸡蛋打散，油锅放油倒入鸡蛋液，煎成鸡蛋皮，切条，备用。

步骤 3

锅里加油，先放下姜粒，蒜粒炒翻炒以后，放入白玉菇，再翻炒白玉菇断生以后，加开水，再放入嫩豆腐，扇贝蛋和炒的鸡蛋，水沸腾后关小火五、六分钟即可，倒入大碗中，撒上葱花，喜欢吃香菜的也可以撒一点香菜。

菜谱创建时间：2021-11-01 12:14:54